Matoppskrifter

Importer vin selv

Posted on juli 5, 2013

Det er faktisk lov for privatpersoner å importere vin selv til Norge. Ingen skal påstå at det er enkelt og greit, og du må ta litt i for at det skal lønne seg i forhold til å kjøpe varene på det norske Polet.

Kjøp lokale varer

Posted on april 26, 2013

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Kjøp lokale varer På jobbtur i Paris, intens jobbing, men vi trenger en liten pause. Snart er det lunsj og vi går ut for å handle inn råvarer. Rett rundt neste kvartal ligger Valette, en familiebedrift som tilbyr spesialiteter fra Perigord. Du tenker med en gang på...

Lag ditt eget gull-måltid og forbered råvarene på 1-2-3

Posted on februar 27, 2013

in Matoppskrifter, Spis & Vær Glad

by Siren Drake

Hjemme med ferske og friske varer?

Gled deg, veien er kort til et godt og hjemmelaget måltid.

Pakk ut varene, vask det som har vært i berøring med luft, finn frem en kjele, en stekepanne, en kniv, salt & pepper, litt olje eller smør. Og så kan det være greit å ha en klokke og en liten gaffel til å stikke i grønnsakene.

Lag maten selv

Posted on februar 26, 2013

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Lyst på god mat som du vet hva inneholder?

Det er enklere enn du tror, du kan ta tilbake kontrollen over maten din med enkle grep.

Debatten fortsetter rundt den dårlige ferdigmaten og heldigvis er vi enige om at det er på tide å begynne å lage maten selv.

Lag mat som står til Gull på 1-2-3

Posted on februar 24, 2013

in Matoppskrifter, Teambygging

by Siren Drake

Lag mat som står til gull på 1-2-3

Tre enkle steg er det som skal til for å lage virkelig god mat fra bunnen av. Det er slett ikke nødvendig å fortsette å dytte i oss skumle råstoffer og utsette kroppen for stoffer vi knapt kan uttale navnet på.

Parmentier de Boudin Basque

Posted on november 18, 2012

in Matoppskrifter, Reise og opplevelser

by Siren Drake

Enkelt og fantastisk godt

En spesialitet fra Baskerland som like godt kunne vært fra Norge

Prøv selv, så får du se

Krydder i hverdagen

Posted on mai 10, 2012

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Krydder på balkongen - rene luksusen Selv om vi bor i det kalde nord, overlever krydderplantene noenganger vinteren. Timian, er en staude, dvs at det kommer igjen år etter år, og du kan glede deg over friske skudd allerede nå! Etter 1.mai, kunne vi plante ut små Spanske Margeritter...

Sjokolademousse

Posted on desember 22, 2011

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Enkelt – godt – og sunt

SJOKOLADEMOUSSE – MOUSSE AU CHOCOLAT

Dette trenger du:

120 gr mørk kokesjokolade, 1 plate er nok
6 egg
Til pynt: kremdott, litt sjokoladerasp, melisdryss, en skive appelsin, litt frukt, eller ingenting

Overnatting i Beaune, France

Posted on november 20, 2011

in Matkurs, Matoppskrifter, Reise og opplevelser, Teambygging, Vinsmaking

by Siren Drake

OVERNATTING i Beaune

Som et alternativ til vanlig hotell, finnes Chambres d`Hôtes, eller gjesterom. De fleste tilbyr frokost inkludert i prisen.

Det finnes en egen Guidebok utgitt på Hachette forlag som beksriver mange av disse stedene, men spør man seg for i nabolaget, får man ofte gode anbefalinger.

Vi skulle på vintur til området, og ba om tips til overnatting.