Skotsk marmelade

Posted on november 28, 2018

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Skotsk sitrusmarmelade

Har du en skvett skotsk whisky, noen sitrusfrukter og litt sukker?
Lag en deilig marmelade.

Fyll på glass, sett på sløyfe, og du har en flott gave.

Gi den til deg selv, eller noen som fortjener en oppmerksomhet.

Lillet Aperitif

Posted on juni 7, 2018

in Spis & Vær Glad, Teambygging, Vinsmaking

by Siren Drake

Lillet – l’apèritif des bistrots"Oh! but so French - so fresh "Det er tid for en aperitif, før lunsj eller før middag, du trenger noe forfriskende i glasset.Ikke for søtt, ikke for sterkt, ikke for kraftig, bare akkurat passe slik at du kommer i riktig...

7 Gode Grunner

Posted on april 13, 2016

in Matoppskrifter, Spis & Vær Glad

by Siren Drake

7 Gode Grunner til at Smør er fantastisk [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="15" up="" down=""] Smør er fantastisk fordi det kan forvandle mat til noe helt spesielt. En liten bit godt smør, gir fylde, mykhet og ikke minst en blank og nydelig overflate til maten. Samtidig...

Andebryst

Posted on mars 4, 2016

in Matkurs, Matoppskrifter, Spis & Vær Glad

by Siren Drake

Ta en and og la den … Andebryst Andekjøtt er nydelig, mørt og fast, egentlig er det ikke hvitt kjøtt, men rødt. [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="" up="30" down="10"] En fugl, mange muligheter En hel and kan deles omtrent som en kylling. Vi bruker helst bryst og lår, og...

Kryddersmør

Posted on august 11, 2014

in Matoppskrifter

by Siren Drake

Kryddersmør

gir ekstra smak til både nygrillet kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker.

Lag en stor porsjon og oppbevar det i fryseren. Hvis du lager flere varianter, er det lurt å merke pakkene med hva de inneholder. Husk å ta kryddersmøret ut en halv time før det skal brukes.

Suppe med jordskokker skalldyr og tunfisk

Posted on mars 4, 2014

in Matoppskrifter, Spis & Vær Glad

by Siren Drake

Suppe med jordskokker skalldyr og tunfisk Surt og guffent ute? Perfekt dag for en varm og lekker suppe inne! Jordskokk, er en god, gammel rotfrukt, som var i bruk i landet lenge før den mer moderne poteten ble innført. Ikke la deg lure av det skrukkete...

Valentine’s Day

Posted on februar 14, 2014

in Matoppskrifter, Skikk & Bruk

by Siren Drake

Valentine's Day En forholdsvis ung skikk her hjemme, men like hyggelig for det! Hvorfor ikke benytte anledningen til å feire kjærligheten og hverandre? Lage et godt og romantisk måltid og gjøre litt ekstra flid med å skape god stemning rundt bordet. Her kommer forslag til meny på Valentine's...

Lag ditt eget gull-måltid og forbered råvarene på 1-2-3

Posted on februar 27, 2013

in Matoppskrifter, Spis & Vær Glad

by Siren Drake

Hjemme med ferske og friske varer?

Gled deg, veien er kort til et godt og hjemmelaget måltid.

Pakk ut varene, vask det som har vært i berøring med luft, finn frem en kjele, en stekepanne, en kniv, salt & pepper, litt olje eller smør. Og så kan det være greit å ha en klokke og en liten gaffel til å stikke i grønnsakene.

oppskrifter Tag

Kryddersmør