ferske råvarer Tag

Kryddersmør

Posted on august 11, 2014
in Matoppskrifter
by Siren Drake

smor2Kryddersmør

gir ekstra smak til både nygrillet kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker.

Lag en stor porsjon og oppbevar det i fryseren. Hvis du lager flere varianter, er det lurt å merke pakkene med hva de inneholder. Husk å ta kryddersmøret ut en halv time før det skal brukes.

Continue reading

Minstekrav til suksess

Posted on august 20, 2013
in Matkurs, Teambygging
by Siren Drake

How low can you go? Minstekrav til Suksess med Mat & Drikke For å få til et vellykket arrangement, er det noen elementer som må være på plass, men kanskje det er lettere å få suksess enn du tror? Gruppe Først må du ha en gruppe som samles på...

Read More

Østers

Posted on august 9, 2013
in Matoppskrifter
by Siren Drake


 Markedet på rue LevisØSTERS,

en rå opplevelse

Har du ikke prøvd østers?

Da er det på tide nå…
Enkelt å tilberede, sunn og full av smak.

Er du først blitt hektet, kan du ikke stoppe.
Velkommen i klubben.

Continue reading

Kongekrabbe forrett

Matkurs hos kunden

Posted on november 12, 2012
in Matkurs, Teambygging
by Siren Drake

Kongekrabbe forrett

MATKURS HOS KUNDEN

Vi kommer til deg hvis ikke du kan komme til oss

Helst vil vi at kunden kommer hjem til oss. Da har vi full kontroll og vet akkurat hvor vi har saker og ting og kan styre gruppen trygt i mål.

Denne gangen var kunden så langt borte at vi måtte komme til dem.

Continue reading
Sjokolademousse og karamelliserte ananas med is

Sjokolademousse

Posted on desember 22, 2011
in Matoppskrifter
by Siren Drake

Sjokolademousse og karamelliserte ananas med isEnkelt – godt – og sunt

       SJOKOLADEMOUSSE – MOUSSE AU CHOCOLAT

Dette trenger du:

120 gr mørk kokesjokolade, 1 plate er nok
6 egg
Til pynt: kremdott, litt sjokoladerasp, melisdryss, en skive appelsin, litt frukt, eller ingenting

Continue reading
Matadore AS, Arnstein Arnebergsvei 21, N-1366 Lysaker