Author:semoadmin

Food – a Universal Language

Food – a Universal language

Markedet på rue LevisLast week I went on a business trip to Paris.

My next meeting was in the afternoon and I decided to visit rue Levis, a wonderful street in the 17th arrondissement, conveniently starting at Villier, a direct stop on my Metro-line.

Sjokolademousse og karamelliserte ananas med is

Sjokolademousse

Sjokolademousse og karamelliserte ananas med isEnkelt – godt – og sunt

       SJOKOLADEMOUSSE – MOUSSE AU CHOCOLAT

Dette trenger du:

120 gr mørk kokesjokolade, 1 plate er nok
6 egg
Til pynt: kremdott, litt sjokoladerasp, melisdryss, en skive appelsin, litt frukt, eller ingenting

Kveite som sushi

Kveite sushiLiker du sashimi, men vil ha fisken litt grillet?

Prøv denne varianten av spennende, hjemmelaget fiskerett.

Vi har brukt renskåret filet av kveite, enkelt å starte med ferdig forberedt råvare.

Se oppskriften og tilberedingsmåte under.

Overnatting i Beaune, France

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOVERNATTING i Beaune

Som et alternativ til vanlig hotell, finnes Chambres d`Hôtes, eller gjesterom. De fleste tilbyr frokost inkludert i prisen.

Det finnes en egen Guidebok utgitt på Hachette forlag som beksriver mange av disse stedene, men spør man seg for i nabolaget, får man ofte gode anbefalinger.

Vi skulle på vintur til området, og ba om tips til overnatting.

Viner i Burgund

Vil du smake på vin når du er i Burgund?

Ingen problem, her er alle velkommen inn. Dørene står åpne og vinbonden er stolt over å vise frem sitt produkt og sine marker.

Ta deg tid til å stoppe 30 minutter, og du får en opplevelse du ikke glemmer.

Martha Mettlig – hvem var hun?

MARTHA METTLIG hadde et motto:

Jeg vil gi deg opplevelser som begeistrer

Martha var født i Randers, en by på Jylland i Danmark.
Hun var en reiselysten og modig ung dame og dro på egenhånd helt nord til Bergen for å besøke en venninne, som var blitt forlovet med en norsk mann.

 

Martha var en flott dame med et smittende humør, som byens unge menn svermet for. Det gikk ikke bedre enn at hun forelsket seg, og bestemte seg for å bli i Bergen hun også.

Hjorteplomme med vårrull og pære i tyttebær

Vinkurs – god oppvarming

Dråpen Vinklubb er i Oslo i helgen…

Dråpen3

Dråpen Vinklubb Kristiansund

 

Oppvarmingen tok de hos Martha Mettlig med et vinkurs og middag.

Fokus på franske viner, med et overraskende innslag fra eksotiske SørAfrika

Te, deilig og duftende

Deilig med duftende te

Te fra Mariage FreresNår passer det med en kopp te? Egentlig alltid, det finns en enorm bredde i typer te. Prøv forskjellige sorter og finn din favoritt til morgen, middag, ettermiddag, kvelds.

Visste du at vannet helst ikke skal være kokende for å gi det beste resultatet?