Matoppskrifter

Kjøp lokale varer

Posted on April 26, 2013
in Matoppskrifter
by semoadmin

Kjøp lokale varer På jobbtur i Paris, intens jobbing, men vi trenger en liten pause. Snart er det lunsj og vi går ut for å handle inn råvarer. Rett rundt neste kvartal ligger Valette, en familiebedrift som tilbyr spesialiteter fra Perigord. Du tenker med en gang på...

Read More

Skotsk marmelade

Posted on November 28, 2012
in Matoppskrifter
by semoadmin

Skotsk sitrusmarmelade

Har du en skvett skotsk whisky, noen sitrusfrukter og litt sukker?
Lag en deilig marmelade.

Fyll på glass, sett på sløyfe, og du har en flott gave.

Gi den til deg selv, eller noen som fortjener en oppmerksomhet.

Continue reading
Krydderplanter

Krydder i hverdagen

Posted on May 10, 2012
in Matoppskrifter
by semoadmin

Krydder på balkongen - rene luksusen Selv om vi bor i det kalde nord, overlever krydderplantene noenganger vinteren. Timian, er en staude, dvs at det kommer igjen år etter år, og du kan glede deg over friske skudd allerede nå! Etter 1.mai, kunne vi plante ut små Spanske Margeritter...

Read More
Sjokolademousse og karamelliserte ananas med is

Sjokolademousse

Posted on December 22, 2011
in Matoppskrifter
by semoadmin

Sjokolademousse og karamelliserte ananas med isEnkelt – godt – og sunt

       SJOKOLADEMOUSSE – MOUSSE AU CHOCOLAT

Dette trenger du:

120 gr mørk kokesjokolade, 1 plate er nok
6 egg
Til pynt: kremdott, litt sjokoladerasp, melisdryss, en skive appelsin, litt frukt, eller ingenting

Continue reading

Kveite som sushi

Posted on November 26, 2011
in Matoppskrifter
by semoadmin

Kveite sushiLiker du sashimi, men vil ha fisken litt grillet?

Prøv denne varianten av spennende, hjemmelaget fiskerett.

Vi har brukt renskåret filet av kveite, enkelt å starte med ferdig forberedt råvare.

Se oppskriften og tilberedingsmåte under.

Continue reading

Overnatting i Beaune, France

Posted on November 20, 2011
in Matkurs, Matoppskrifter, Teambygging, Vinsmaking
by semoadmin

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOVERNATTING i Beaune

Som et alternativ til vanlig hotell, finnes Chambres d`Hôtes, eller gjesterom. De fleste tilbyr frokost inkludert i prisen.

Det finnes en egen Guidebok utgitt på Hachette forlag som beksriver mange av disse stedene, men spør man seg for i nabolaget, får man ofte gode anbefalinger.

Vi skulle på vintur til området, og ba om tips til overnatting.

Continue reading

Te, deilig og duftende

Posted on October 12, 2011
in Matoppskrifter
by semoadmin

Deilig med duftende te

Te fra Mariage FreresNår passer det med en kopp te? Egentlig alltid, det finns en enorm bredde i typer te. Prøv forskjellige sorter og finn din favoritt til morgen, middag, ettermiddag, kvelds.

Visste du at vannet helst ikke skal være kokende for å gi det beste resultatet?

Continue reading

Martha Mettlig Matadore AS

POB 2708 Solli
N-0204 OSLO

Suivez-nous sur les Medias Sociaux

Suivez nous sur Instagram

une touche magique …