Tema er:  Champagne

Munkene var de første som fremstilte vin med kullsyre. Senere er det blitt en festdrikk, og vi kombinerer litt læring om produksjonsteknikker og bakgrunn for Champagnens historie med den fantastiske stemningen denne gode vinen gir.

Smaking og sammenligning mellom store og små vinhus.

Unge og mer modne champagner.  Og en liten sammenligning med andre musserende viner, både i Frankrike og andre land.

Champagne passer egentlig til alle anledninger, både som aperitiff og som følge til matretter.

Nå har du sjansen til å gå mer i dybden og lære om de viktigste områdene, ulike tekniske detaljer, jordsmonn og ulike druer og ikke minst, de ulike tradisjonene som ligger bak produksjonen av disse deilige vinene. Kanskje får du også lære å «sablere»…

Dato: fredag 11.mars kl. 19.00 – 21.0

Sted: Drammensveien 43, 0271 OSLO

Pris: kr 995,- per person

Hva får du: Foredrag på ca 90 minutter og smaking 5 ulike viner.
Servering av en liten varmrett, litt ost og brød.
Mulighet for å stille spørsmål og mingle med de andre deltagerne.

Foredragsholder:

Marius Odland er utdannet sommelier og mangeårig redaktør for magasinet Vin&Brennevin.  Som entusiast og vinskribent reiser han rundt i verden og besøker vinprodusenter og smaker vin. I Norge holder han også vinsmakinger for vinklubber,  bedrifter og konsumenter.

Hans livsmotto er hentet fra vinverden :«I drink champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it—unless I’m thirsty.», Lilly Bollinger

 

 

Kurset passer for

Vinsmaking i dybden passer for Vinklubber, eller andre som virkelig er interessert i vinens hemmeligheter. Vi presenterer teknisk informasjon om dyrking og produksjon og gir god bakgrunnskunnskap om de enkelte områder.

Betingelser*

Påmelding foregår til marthamett.com. Betaling gjelder som bekreftet påmelding.
Kom alene, eller sammen med andre.
Vi tar forbehold om minimum 25 stk for å gjennomføre kurset.
Foredraget gjennomføres på norsk.
Arrangør er Martha Mettlig Matadore AS og kurssted er Drammensveien 43, på Skillebekk Frogner.
Ta kontakt med oss for mer informasjon. Tel: 23 27 18 80, eller martha@marthamett.com

* Evt matallergier må meldes på forhånd, ellers blir det servert samme mat til alle deltagere.
Vi foreholder oss retten til å knipse bilder under arrangementet som kan deles på våre ulike plattformer.