Vinsmaking

Godt øl smaker ekstra godt hos Martha Mettlig

Posted on January 24, 2014

in Teambygging, Vinsmaking

by semoadmin

Godt øl smaker ekstra godt hos Martha Mettlig Utallige sorter øl venter på deg. Du er herved invitert inn til en god prat om øl, mat og hvordan du kan kombinere dette. Ta med deg teamet ditt og få en opplevelse du ikke vil glemme. Først litt...

Organic wine

Posted on January 2, 2014

in Kulturforskjeller, Vinsmaking

by semoadmin

Organic wine 3 main types: Biodynamic wine- based on the writings of Rudolf Steiner, using homeopathic preparations instead of chemicals, natural fertilizers (dung) and manual ploughing in the vineyards. Harvesting and bottling according to the phases of the moon. Organic Wine- no use of chemicals or artificial fertilizers/pesticides...

Kaviar til de Magiske øyeblikk

Posted on December 27, 2013

in Kulturforskjeller, Matoppskrifter, Skikk & Bruk, Spis & Vær Glad, Vinsmaking

by semoadmin

Kaviar Hva er det egentlig? Kaviar er fiskerogn tilberedt som næringsmiddel. Ekte russisk kaviar lages av stør, og er grovkornet. Kaviar kan ha forskjellige farger. Den mest eksklusive er Beluga-kaviar, som er fra mørk grå til lys grå. Jo lysere grå, jo bedre. Kilde: Wikipedia Stør, en levende fossil Støren er en fisk...

Godt Nyttår med Champagne

Posted on December 20, 2013

in Vinsmaking

by semoadmin

Champagne en tradisjon

De fleste vet sikkert at det bare er musserende vin laget i distriktet Champagne i Frankrike som får kalles ”Champagne”.

En tradisjon, en ære og et merkenavn de fleste produsentene i området vet å sette pris på.

Godt Øl spesielt godt

Posted on September 16, 2013

in Teambygging, Vinsmaking

by Jon Sigurd Smith Johnsen

Fra bank og finans til spesialøl. Øltradisjonen er sterk i Norge, og vi blir stadig mer åpne for spesialøl varianter. Mange byer har mikrobryggerier og det er spennende å prøve ut nye sorter. Øltyper som inneholder mer enn 4,6% alkohol selges på Vinmonopolet eller på din favorittpub, eller...

Sur le Pont d’Avignon..

Posted on August 22, 2013

in Vinsmaking

by semoadmin

Sur le Pont d’Avignon En vinimportør aldri får fri selv om han er på familieferie! Jeg har vært på ferie i Sør-Frankrike, men måtte legge til et par vingård besøk under oppholdet…… Først ute var et besøk til Domaine du Séminaire for å møte mine gode venner Hervé...