Viner i Burgund
Posted on
November 20, 2011
Vil du smake på vin når du er i Burgund?
Ingen problem, her er alle velkommen inn. Dørene står åpne og vinbonden er stolt over å vise frem sitt produkt og sine marker.
Ta deg tid til å stoppe 30 minutter, og du får en opplevelse du ikke glemmer.
Familier i flere generasjoner ivaretar tradisjonen med
vindyrking i ett av vinverdens best kjente områder.
Besøkende er velkommen inn,
både for å smake og kjøpe de lokale produktene.
Området er vakkert, kupert og
egner seg til utflukter på sykkel og med lokal transport.
Mange små landsbyer tilbyr overnatting og matopplevelser, og byen Beaune er et naturlig midtpunkt med mange interessante severdigheter.
Burgund strekker seg fra Dijon i nord til Lyon i sør. Nord for dette området ligger appellasjonen som inkluderer Chablis.
Burgund består dermed totalt av fem områder; Chablis, Côte d`Or (som er delt i Côtes de Nuits og Côtes de Beaune), Côte Chalonaise Mâconnais og Beaujolais.
70% av produksjonen er rødvin og disse produseres av Pinot Noir druer, bortsett fra i Beaujolais hvor man benytter Gamay.
De gode hvitvinene er laget
av Chardonnay druer.
Burgund-distriktet har alltid hatt høy status, og de velduftende, komplekse vinene fra Côte d`Or
er kanskje mer berømte enn noe annen vin i verden.
Domaine d´Ardhuy ligger akkurat på grensen mellom Côtes de Nuits og Côtes de Beaune, men har vinmarker på flere steder i hele dalføre.
Tredje generasjon driver eiendommen og produserer viner fra flere av de kjente appellasjonene som Corton Charlemagne og Clos de Vougeot og 4 andre Grand Crus og 15 Premier Crus, blant annet Volnay og Puligny. Her er det mange gode viner og vel verdt et besøk!
Luere du på om du kan få kjøpt disse vinene hjemme? Ta kontakt med VivaVino, så ordner det seg!
