Vårlige fornemmelser – hvordan engasjere massene, ikke bare de topptrente
Engasjer massene
Endelig sol og litt vårfølelse!
Vi gleder oss sammen med dere, og bringer temaet over på ting man kan gjøre når det begynner å krible i oss og energien strømmer frem fra vinterens gjemmer.
.
Påfyll og vitaminer, et balansert syn på både kosthold og livet, og kanskje litt sosialt samvær, anbefaler vi.
Bedriftsledere eller ansvarlig for et arrangement, du leter etter noe som fenger mange og som ikke er for krevende og omfattende.
Hvordan engasjere massene og ikke bare topptrente?
Store grupper kan også lage mat med oss
Vi har utfordret oss selv i den siste tiden ved å ha 60 personer på matkurs hos oss.
Det var egentlig kunden selv som overtalte oss til å prøve, og uten et godt og tett samarbeid og en stram kjøreplan, hadde det ikke gått å sluse så mange innom kjøkkenet, via borddekking, vinsmaking, litt quizzing og til bords på tiden!
Det viser bare at alt er mulig, bare det er godt nok forberedt, og det var vi denne gangen.
Så, er dere mange og er villig til å legge litt tid i planleggingen, går det an å være mange og likevel få til et matkurs hos oss!
Gjestene inviterer selv gjester
En litt større utfordring for deltagerne, var det å invitere sine partnere til middag og stille opp bare to timer før for å lage maten og forberede festen.
Engasjement, fokus, innsatsvilje og fantastisk humør, bidro til at dette ble en festlig kveld for alle involverte.
Ikke vær redd for å overraske noen, det kan bli veldig vellykket for alle!
Fast i fisken
Et lite, men hett tips til dere som skal ha fisk til middag:
Kjøp fersk fisk og fileter selv. Strø grovt salt på et brett, legg fisken på og strø salt på toppen.
Vent i 10 min før du skyller bort saltet og tilbereder fisken slik du hadde tenkt.
Saltet binder vannet i fisken og gjør den fastere.
Ved steking faller ikke kjøttet fra hverandre blir mer saftig og det hele ser penere ut.
Flere tips, oppskrifter, bilder og film finner du på nettsidene våre!
Ha en fin dag!
