oppskrifter Tag

7 Gode Grunner

7 Gode Grunner til at Smør er fantastisk [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="15" up="" down=""] Smør er fantastisk fordi det kan forvandle mat til noe helt spesielt. En liten bit godt smør, gir fylde, mykhet og ikke minst en blank og nydelig overflate til maten. Samtidig...

Read More

Andebryst

Ta en and og la den … Andebryst Andekjøtt er nydelig, mørt og fast, egentlig er det ikke hvitt kjøtt, men rødt. [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="" up="30" down="10"] En fugl, mange muligheter En hel and kan deles omtrent som en kylling. Vi bruker helst bryst og lår, og...

Read More

Kryddersmør

smor2Kryddersmør

gir ekstra smak til både nygrillet kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker.

Lag en stor porsjon og oppbevar det i fryseren. Hvis du lager flere varianter, er det lurt å merke pakkene med hva de inneholder. Husk å ta kryddersmøret ut en halv time før det skal brukes.

Valentine’s Day

Valentine's Day En forholdsvis ung skikk her hjemme, men like hyggelig for det! Hvorfor ikke benytte anledningen til å feire kjærligheten og hverandre? Lage et godt og romantisk måltid og gjøre litt ekstra flid med å skape god stemning rundt bordet. Her kommer forslag til meny på Valentine's...

Read More

Skotsk marmelade

Skotsk sitrusmarmelade

Har du en skvett skotsk whisky, noen sitrusfrukter og litt sukker?
Lag en deilig marmelade.

Fyll på glass, sett på sløyfe, og du har en flott gave.

Gi den til deg selv, eller noen som fortjener en oppmerksomhet.

Gåselever – en delikatesse

Foie gras, en boks til begjær.. Så enkelt og så    godt kan det gjøres: En boks med Foie gras av gås eller and, en søt gelé eller litt syltetøy, et par skiver tynn toast og du er nesten i mål. Dypp boksen litt i varmt vann, skjær forsiktig...

Read More

Kveite som sushi

Kveite sushiLiker du sashimi, men vil ha fisken litt grillet?

Prøv denne varianten av spennende, hjemmelaget fiskerett.

Vi har brukt renskåret filet av kveite, enkelt å starte med ferdig forberedt råvare.

Se oppskriften og tilberedingsmåte under.