Matoppskrifter

Engasjer massene

Vårlige fornemmelser – hvordan engasjere massene, ikke bare de topptrente

Engasjer massene Endelig sol og litt vårfølelse! Vi gleder oss sammen med dere, og bringer temaet over på ting man kan gjøre når det begynner å krible i oss og energien strømmer frem fra vinterens gjemmer. . Påfyll og vitaminer, et balansert syn på både kosthold og livet, og kanskje litt...

Read More
valentines-day-dinner

Valentine’s Day

Valentine's Day En forholdsvis ung skikk her hjemme, men like hyggelig for det! Hvorfor ikke benytte anledningen til å feire kjærligheten og hverandre? Lage et godt og romantisk måltid og gjøre litt ekstra flid med å skape god stemning rundt bordet. Her kommer forslag til meny på Valentine's...

Read More
Kniver

Skarpe kniver

Har du sjekket knivene dine i det siste? Vi skulle ha et matkurs forleden og jeg tenkte det var best å skjerpe opp knivene våre. Det var ikke særlig oppløftende, selv med et godt bryne, ble de ikke skarpe. Tiden var kommet for å besøke en profesjonell knivsliper. Skarpe...

Read More
Øster til lunsj hos Martha Mettlig

Østers


 Markedet på rue LevisØSTERS,

en rå opplevelse

Har du ikke prøvd østers?

Da er det på tide nå…
Enkelt å tilberede, sunn og full av smak.

Er du først blitt hektet, kan du ikke stoppe.
Velkommen i klubben.

Fersk laks

Sashimi

Fersk laksSashimi

Hva er egentlig sashimi?

En japansk rett som egentlig betyr rå protein. Vanligvis brukes rå fisk, skåret i tynne skiver, men det er fullt mulig å bruke kjøtt, oftest hestekjøtt.