Kulturforskjeller

Martha Mettlig og Notre Dame i Paris

Nyt våren i Paris

Nyt våren i Paris Opplev Paris som Pariserne gjør det Bli med til Frankrikes hovedstad, Europas mat-metropol og sjarmens høysete. Vi viser deg de lokale perlene, gatene som pariserne selv går i, markedet, spesialbutikken og caféen på hjørnet. Med lokal guide kommer du bak turist-fasaden og inn i...

Read More
Umbria Week & Martha Mettlig

Italia lovers

Italia lovers Bli med å lage maten sammen med stjernekokker fra Italia. I forbindelse med Umbria Week i Oslo, arrangerer Martha Mettlig en helaften med kokkekurs, italienske luksusprodukter, opera buffo og deilige slottsviner. Du får treffe menneskene bak trøfler, Foscarina biff, olivenolje, og årgangsviner. Meld deg på, enten...

Read More
Grensen Côte de Nuits og Côte de Beaune

Organic wine

Organic wine 3 main types: Biodynamic wine- based on the writings of Rudolf Steiner, using homeopathic preparations instead of chemicals, natural fertilizers (dung) and manual ploughing in the vineyards. Harvesting and bottling according to the phases of the moon.  Organic Wine- no use of chemicals or artificial fertilizers/pesticides...

Read More
bærer inn mat

Kulturforskjeller og Mat

Kulturforskjeller og Mat Hvordan kan matbordet bli en kulturarena? Den som er seg bevisst både kulturforskjeller og tradisjoner, kommer lettere i kontakt og kommer raskere i gang med de viktige samtalene. Mat er er flott kulturbygger. Alle har et forhold til mat og det er lett å bruke eksempler...

Read More
Handshake1

Kulturforskjeller til Inspirasjon

Kulturforskjeller til Inspirasjon Hvordan kan matbordet bidra til bedre Kultur og samfunnsforståelse? Alle som jobber med utenlandske forbindelser har sikkert merket seg at det ikke alltid er rett frem å kommunisere med folk fra andre kulturer, selv om de kommer fra et europeisk land som vi selv...

Read More
talk_to_me

Food – a Universal Language

Food – a Universal language

Markedet på rue LevisLast week I went on a business trip to Paris.

My next meeting was in the afternoon and I decided to visit rue Levis, a wonderful street in the 17th arrondissement, conveniently starting at Villier, a direct stop on my Metro-line.