Matoppskrifter

Fransk meny i Oslo

Magical Night:  ”Midnight in France” Ikke filmen, denne gangen var det ”Midnight in France” og det skulle skje i Oslo! Ekslusiv stemning i ekslusive lokaler med nydelig mat og drikke - det var duket for fransk meny med fransk chef i Oslo! [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="" up="25" down="25"] Fransk...

Read More

7 Gode Grunner

7 Gode Grunner til at Smør er fantastisk [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="15" up="" down=""] Smør er fantastisk fordi det kan forvandle mat til noe helt spesielt. En liten bit godt smør, gir fylde, mykhet og ikke minst en blank og nydelig overflate til maten. Samtidig...

Read More

Andebryst

Ta en and og la den … Andebryst Andekjøtt er nydelig, mørt og fast, egentlig er det ikke hvitt kjøtt, men rødt. [vc_separator type="transparent" position="left" color="" border_style="dashed" width="" thickness="" up="30" down="10"] En fugl, mange muligheter En hel and kan deles omtrent som en kylling. Vi bruker helst bryst og lår, og...

Read More

Kryddersmør

smor2Kryddersmør

gir ekstra smak til både nygrillet kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker.

Lag en stor porsjon og oppbevar det i fryseren. Hvis du lager flere varianter, er det lurt å merke pakkene med hva de inneholder. Husk å ta kryddersmøret ut en halv time før det skal brukes.

Vårlige fornemmelser – hvordan engasjere massene, ikke bare de topptrente

Engasjer massene Endelig sol og litt vårfølelse! Vi gleder oss sammen med dere, og bringer temaet over på ting man kan gjøre når det begynner å krible i oss og energien strømmer frem fra vinterens gjemmer. . Påfyll og vitaminer, et balansert syn på både kosthold og livet, og kanskje litt...

Read More

Drikke til jordskokksuppen din

Hva skal vi drikke til maten? Har du laget jordskokksuppen med blåskjell og tunfisk? Her kommer forslag til hva du kan servere i glasset: Guillot-Broux Mâcon-Village Litt teknisk informasjon: Druen heter Chardonnay, det er den typiske hvitvinsdruen I Burgund, og faktisk den druen det dyrkes aller mest av I vin-verden. Vinen...

Read More

Valentine’s Day

Valentine's Day En forholdsvis ung skikk her hjemme, men like hyggelig for det! Hvorfor ikke benytte anledningen til å feire kjærligheten og hverandre? Lage et godt og romantisk måltid og gjøre litt ekstra flid med å skape god stemning rundt bordet. Her kommer forslag til meny på Valentine's...

Read More