Martha’s Univers

  • Innovasjon – gammelt nytt

    ” Innovasjon i Frankrike –  nytt bygger på gammelt” Jernbanehallen fikk nytt liv gjennom Innovasjon Station F:  Møtested for Start-up be

  • Restaurant Baan Nat

    Ny Restaurant Baan Nat – Thai Restaurant Arceuil ligger sørvest i Paris Baan Nat finner du mange steder i Thailand, men det finnes bare en Baan

  • Lillet Aperitif

    Lillet – l’apèritif des bistrots   Det er tid for en aperitif, før lunsj eller før middag, du trenger noe forfriskende i glasset. Ikke for

  • Sommerlig tomatsaus

    Sommerlig tomatsaus Martha Mettlig deler gjerne med seg av sine råd og tips til deg som vil lage god mat. Vi bruker bare ferske og fristende råvare

  • Smaken av Suksess

  • Trøfler – sorte Diamanter

    Trøfler – de sorte Diamanter Trøfler blir ofte kalt «sorte Diamanter» – fordi det er en sort delikatesse som dufter og smake

  • Suksessterte mille feuille

    Suksessterte mille feuille med bringebærcoulis og marinerte jordbær Perfekt dessert til selskap og fest, lett å lage og lett og like. Kaken er glut

  • Champagnebonde ?

    Bli din egen Champagnebonde Et helt nytt konsept lansert av Hatt & Söner, Côte des Blancs. Tradisjonsrikt, familieeid champagnehus som utelukken

  • Godsaker i glasset

    Godsaker til deg Marius Odland er en gammel kjenning fra vinmiljøet. Han både skriver, smaker og selger vin og liker godt å reise rundt og besøke

  • Historien om en vinhandler

    ” Solgte huset for å importe vin” Gründerdrømmen er blitt virkelighet og vinene er nå i hyllene på minst 60 Pol rundt i landet. Martha Mettli

  • Fransk meny i Oslo

    Magical Night:  ”Midnight in France” Ikke filmen, denne gangen var det ”Midnight in France” og det skulle skje i Oslo! Ekslusiv stemning i e

  • Kroppspråk og Kommunikasjon

    Godt kroppspråk er viktig for alle! Godt Kroppspråk og Kommunikasjon er viktig for å gi god service Du tenker kanskje ikke over hvor stor betydning

  • 7 Gode Grunner

    7 Gode Grunner til at Smør er fantastisk Smør er fantastisk fordi det kan forvandle mat til noe helt spesielt. En liten bit godt smør, gir fylde, m

  • Andebryst

    Ta en and og la den … Andebryst Andekjøtt er nydelig, mørt og fast, egentlig er det ikke hvitt kjøtt, men rødt. En fugl, mange muligheter En hel

  • Hotel Molitor

    Gammel sjarm, ny eleganse Hotel Molitor Det het egentlig Piscine Molitor – en gang var det et godt besøkt offentlig bad, like ved Boulogne skog

  • Maison Plisson

    La Maison Plisson Grunnleggeren er kanskje en sjelevenn av Martha Mettlig? Delphine Plisson bestemte seg for å skape et mathus med et vell av gode, f

  • Vinsmaking i dybden

    For ekte entusiaster, tilbyr vi vinsmaking med en utdannet sommelier, skribent og ekte vin-entusiast. Benytt mulighetene til en Vinsmaking i dybden, h

  • Sjarmerende bistro

    Hvert område sin sjarm Er du på besøk i «Lysenes by» Paris, vil vi gjerne anbefale et stopp på et av de mange vannhullene i byen. Sjar

  • Viner i Burgund

    Vil du smake på vin når du er i Burgund? Ingen problem, her er alle velkommen inn. Dørene står åpne og vinbonden er stolt over å vise frem sitt

  • Planleggingstid?

    Tar du ting på sparket, eller planlegger du langt frem? Som tilbyder av tjenester til grupper, ser vi at stadig flere snur seg rundt raskt og bestemm

  • Nå gjelder det!

    Fremtidens relasjonene kan bygges rundt matbordet Nå gjelder det!  ”Es geht um die Wurst”. -Et uhøytidelig blikk på Norsk og Tysk kultur og s

  • Kulturforskjeller og Mat

    Kulturforskjeller og Mat Hvordan kan matbordet bli en kulturarena? Den som er seg bevisst både kulturforskjeller og tradisjoner, kommer lettere i kon

  • Kulturforskjeller til Inspirasjon

    Kulturforskjeller til Inspirasjon Hvordan kan matbordet bidra til bedre Kultur og samfunnsforståelse? Alle som jobber med utenlandske forbindelser ha

  • Nyt våren i Paris

    Nyt våren i Paris Opplev Paris som Pariserne gjør det Bli med til Frankrikes hovedstad, Europas mat-metropol og sjarmens høysete. Vi viser deg de l

  • Lammestek- langtidsstekt og godt

    Nå får du igjen lammekjøtt i butikken.. Skynd deg og kjøp inn, her får du en oppskrift på lammestek- langtidsstekt og godt, garantert saftig!

  • Smil, du skal i Finansavisen

    Smil, du skal i Finansavisen… I høst har både jeg og Martha Mettlig vært opptatt av Umbria og italiensk mat og vin. Det begynte med en vin &